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有機無農薬で育てられています。標高2,000mの朝霧が通う高原の斜面でこの紅茶は栽培されています。明け方は5℃ぐらいで、日中は30℃にまで上がる気温差のあるところで害虫がほとんど発生しません。また密植されているため雑草が生えにくく、農薬をいっさい使わない栽培を行い、肥料は飼育されている家畜からまかなわれています。
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